Tort 'Kushma lui Guguta' (din clatite)

• clatite
• visine fara samburi
• smantana dulce rece
• smantana fermentata rece
• lapte condensat
• zahar
• ciocolată

Mod de preparare

1. Preparati clatitele, eu de obicei folosesc reteta mea clasica de clatite.
2. Visinele fara samburi le lasati sa se scurga bine de zeama.
3. Predatim crema:
4. intr-un bol turnati smantana dulce rece, smantana fermentata rece si laptele condensat.
5. Bateti bine cu mixerul la viteza maxima pana crema se face densa si groasa.
6. Daca faceti doar cu smantana fermentata sau doar cu frisca, pur si simplu le bateti bine cu zahar dupa gust.
7. Puneti o clatita pe farfurie plata si aranjati un rand de visine.
8. Faceti un rulou si incercati sa-l strangeti cat mai bine.
9. La fel se fac si restul clatitelor.
10. Ungeti platoul sau farfuria cu crema, aceasta va fi baza tortului.
11. Puneti 4 clatite una langa alta in rand.
12. Le ungetiti bine cu crema.
13. Urmeaza urmatorul rand din 3 clatite, apoi un rand din 2, si la fel se unge fiecare bine cu crema.
14. Ultimul rand este din 1 rulou, se pune sus.
15. Ungeti bine toata suprafata tortului cu crema, sa fie cat mai uniforma.
16. Ornati cu ciocolata data prin razatoarea mica.
17. Acoperiti bine cu folie sau capac si ii puneti la frigider sa se patrunda, minim 6-10 ore.
18. Puteti sa-l faceti chiar mai din timp, pt ca este si mai bun daca sta chiar 2-3 zile la frigider.