Rețeta de rulada Pavlova cu zmeură și cremă de mascarpone

Pasul 1 din 1

180° - 20-25 min
Gata

Poftă bună!
Înapoi la rețetă

Ingrediente

5 albușuri (145 g)
125 de grame de zahăr tos
100 de grame de zahăr pudră vanilat
1 lingură de oțet
1 praf de sare
30 de grame de amidon alimentar
1 lingură cu vârf (aproximativ 35-40 de grame) de fulgi de migdale
250 de grame de mascarpone
200 de grame de smântână pentru frișcă cu minimum 30% grăsime
30 de grame de zahăr pudră
2 linguri de extract de vanilie (sau 2 plicuri de zahăr vanilat bourbon)
1 praf de sare