Prajitura krem a la krem

• blat: 8 oua, 8 lg zahar, 1 plic si 1/2 de crem ole de cacao
• crema: 0.5 l frisca hulala lapte conform instructiunilor de pe ambalajul de la frisca, 2 plicuri de crem ole de vanilie
• glazura: 1 ciocolata neagra primola, 100 ml frisca, 50 gr unt, cateva picaturi de lichior

Mod de preparare

1. etapa 1
2. Se separa ouale, iar albusurile se bat spuma cu zaharul, un praf de sare si 4 pic. de zeama lamaie.
3. Dupa aceea se adauga praful de budinca si se mesteca usor de sus in jos cu o spatula.
4. etapa 2
5. Se pregateste o tava de 30x40 cu foaie de copt, se rastoarna compositia si se da la captor, cam 30 min.
6. etapa 3
7. Dupa coacere, se scoate foaia de copt si se lasa la racit.
8. Acum pregatim crema:
9. se bate frisca cu laptele, se adauga praful de budinca vanilie si 12 sticleta de rom, continuandu se operatia pana la inchegare.
10. etapa 4
11. Acum facem glazura: punem intr-un vas pe bain marie ciocolata,untul, si frisca( eu am pus si una alba, ca nu aveam destula neagra), si topim.
12. etapa 5
13. Dupa topire, se adauga cateva picaturi de lichior de ciocolata, pentru mai multa savoare, apoi o lasam un pic la racit, pentru a deveni mai densa si a nu curge de pe prajitura.
14. etapa 6
15. Sa trcem la asamblare:
16. punem crema peste blat, apoi turnam glazura , apoi ornam
17. Din lipsa de timp eu am pus doar perlute colorate.
18. etapa 7
19. Dati la rece pana a doua zi !