Prajitura tosca (in haine de sarbatoare)

1. Pasul 1 din 10

   etapa 1

2. Pasul 2 din 10

   Albusurile se bat cu zaharul intr-un bol (bine degresat), apoi cand acestea capata consistenta spumei de bezea adaugam nuca de cocos, macul si, la final, faina (cercuta si amestecata cu praful de copt).

3. Pasul 3 din 10

   etapa 2

4. Pasul 4 din 10

   Aceasta compozitie se pune intro-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor,la foc mediu cca 15-20 min,pana cand bialul se intareste si capata o culoare aurie.

5. Pasul 5 din 10

   etapa 3

6. Pasul 6 din 10

   Intre timp pregatim crema de vanilie, astfel:se freaca bine cele 8 galbenusuri cu cele 8 linguri de zahar, apoi se adauga 300 ml lapte si un plic de budinca de vanilie si se fierbe compozitia la bainmarie pana se ingroasa (ca maioneza). Cand este rece aceasta crema adaugam treptat 300g de unt mixand bine,iar la final se va intinde peste baltul de mac scos din cuptor.

7. Pasul 7 din 10

   etapa 4

8. Pasul 8 din 10

   Peste stratul de crema vom aseza biscuiti ( inmuliati in cafea cu zahar) unul langa altul ,para cano acoperim toata suprafata tavii.

9. Pasul 9 din 10

   etapa 5

10. Pasul 10 din 10

    Prajitura se va glazura cu o glazura din smantana in amestec cu ciocolata toplite la baia marie ( sau microunde) Se decoreaza dupa inspiratie cu bombonelile!!!

11. Gata

    Poftă bună!

    Înapoi la rețetă