BLAT 1: 4 albusuri se bat bine cu 6 linguri de zahar tos; se adauga 2 linguri de faina, 1/3 din praful de copt si 100 g nuca prajita macinata. BLAT 2: 4 albusuri se bat bine cu 6 linguri de zahar tos; se adauga 2 linguri de faina, 1/3 din praful de copt si 100 g nuca de cocos. BLAT 3: 4 albusuri se bat bine cu 6 linguri de zahar tos; se adauga 2 linguri de faina, 1/3 praf de copt si 100 g ciocolata razuita. Blaturile se coc pe rand, in cuptorul preincalzit, aprox. 15 minute.
CREMA: Cele 12 galbenusuri se freaca bine cu 200 g. zahar pudra, 50 ml. lapte si 2 linguri de faina. Compozitia se fierbe pe aburi pana se ingroasa si se lasa la racit. Apoi se amesteca cu margarina. Crema obtinuta se imparte in 3:
Crema 1: Se adauga o ligura de cacao;
Crema 2: Se adauga zaharul vanilat;
Crema 3: Se adauga o lingura de cafea ness.
ANSAMBLARE: La baza se pune blatul cu nuca de cocos, peste el crema cu cacao, blatul cu nuca, crema cu zahar vanilat, blatul cu ciocolata si crema cu cafea.