Gogosi cu lingura

• 500 g faina
• 3 linguri zahar
• 2 ouă
• 140 g laurt
• 1 plic drojdie uscată sau 25 g drojdie proaspătă
• 1 varf lingurita praf de copt
• coaja de la 1/2 lamaie
• aproximativ 100 ml lapte (cat cere faina)
• ulei pentru prajit
• zahar pudră pentru pudrat.

Mod de preparare

1. etapa 1
2. Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei.
3. Mai întâi amestecăm faina, drojdia și praful de copt și lasam 15 minute.
4. etapa 2
5. Apoi amestecăm ouale cu zaharul cu o furculiță, si turnam amestecul peste faina impreuna cu laurtul si coaja de lamaie.
6. etapa 3
7. Amestecam cu o lingura si turnam lapte caldut pana devine o coca destul de vartoasa. Se lasa la crescuit in loc caldut pana si dubleaza volumul pentru aproximativ 1 ora.
8. etapa 4
9. Cu o lingura se ia aluat si se pune in ulei incins. Cu ajutorul unei lingurite si formează o gaura in mijlocul gogosii pentru a se praji uniform si a nu rămâne coca cruda la mijloc.
10. etapa 5
11. Se rumesece pe ambele parti si se scot pe un platou si se pudreaza.