Prajitura cu prune si nuca

• 2 oua
• 200 g faina
• 100 g zahar
• 150 g unt
• 1 vanilie
• 1 plic de praf de copt
• 500 g prune frumoase si coapte (fara samburi)
• 1 plic zahar vanilat
• 1 lingurita de scortisoara
• 2 oua
• 150 g nuca macinata mare
• 100 g zahar
• coaja rasa de la o jumate de lamaie

Mod de preparare

1. etapa 1
2. Mod de preparare:
3. Mixam ouale intregi cu zaharul, zaharul vanilat, adaugam untul la temperatura camerei si la urma faina amestecata cu praful de copt.
4. Mixam bine pana incorporam, treptat, toata faina.
5. Aluatul lipicios il intindem cu ajutorul unei palete, intr-o tava cu dimensiunile 22/30 cm, unsa bine cu unt si tapetata cu faina. Asezam prunele feliate si presaram scortisoara si zaharul vanilat.
6. etapa 2
7. Pentru glazura:
8. Mixam ouale spuma si adaugam zaharul continuand mixarea inca putin timp. Adaugam coaja de lamaie si nuca amestecand usor cu o spatula, sa nu se lase spuma.
9. Turnam glazura peste prune si nivelam.
10. Dam tava la cuptor preincalzit la 175 grade pentru 30 de minute.
11. Facem proba cu scobitoarea.:)