Ciocolata de casa in foi de napolitana

1. Pasul 1 din 6

   Ciocolata de casa in foi de napolitana

2. Pasul 2 din 6

   1 pachet foi mari de napolitana 240 ml apa 500 g zahar 200 g unt 60 g cacao neagra 700 g lapte praf Raraul esenta de rom esenta de vanilie

3. Pasul 3 din 6

   Apa si zaharul se pun la fiert intr-un vas. Se fierb pana se dizolvă zaharul, circa 2-3 minute de cand incepe apa sa fiarba. Adaugam untul si amestecam pana acesta se topesti si siropul se omogenizeaza.

4. Pasul 4 din 6

   Laptele praf se cerne si se imparte in 2 castroane. In unul din ele se pune cacaoa si se amesteca.

5. Pasul 5 din 6

   Turnam siropul in mod egal in cele 2 castroane, adaugam esenta de rom in compozitia cu cacao, esenta de vanilie in cea alba si omogenizam. Compozitia va fi moale, dar se va intari pe masura ce se raceste.

6. Pasul 6 din 6

   Punem ciocolata pe foile de napolitana, alternand straturile. Se acopera cu folie alimentara si se da la rece, punand o greutate deasupra. Dupa ce s-a intarit suficient se portioneaza dupa dorinta.

7. Gata

   Poftă bună!

   Înapoi la rețetă