Ciocolata de casa cu portocale
-
Pasul 1 din 7
Ciocolata de casa cu portocale
-
Pasul 2 din 7
Ingredienti • Sirop: • 150 ml apa • 250 g zahar • 150 g unt • Partea alba: • 200 g lapte praf • 1 lingura coaja de portocala • esenta de vanilie • Partea maro: • 185 g lapte praf • 15 g cacao • esenta de rom • miez de nuca
-
Pasul 3 din 7
Mod de preparare Ciocolata de casa cu portocale: Apă si zaharul se pun la fiert, la foc mediu spre mare. Se fierbe siropul cca 5 minute din momentul in care da in clocoț. Acesta va ramane ca o pelicula fina pe dosul lingurii. Se da deoparte si se adauga untul, se amesteca pana se topest.
-
Pasul 4 din 7
Laptele praf ii punem in doua boluri. In unul punem coaja de portocale, in celalalt cacaoa si nuca rupta bucati cu mana. Omogenizam. Facem cate o adancitura in mijloc si turnam cate jumatate din cantitatea de sirop. Amestecam bine si aromam dupa gust cu esenta de vanilie si rom.
-
Pasul 5 din 7
De obicei, eu pastrez coaja de portocale sau de lamaie la frigider, intr-un borcan acoperita cu un strat de zahar. Pentru aceasta reteta de ciocolata de casa am folosit din aceasta, dar daca nu aveti puteti folosi si proaspat rasa
-
Pasul 6 din 7
Cu mainile unse cu unt intindem cele doua compozitii pe cate o bucată de folie alimentara.
-
Pasul 7 din 7
Le suprapunem, apoi rulam. Invelim bine in folie si dam la frigider pana se intareste foarte bine.
-
Gata
Poftă bună!
Înapoi la rețetă