MERENGUE

1. Pasul 1 din 4

   Bezeana: La un ou se pun 10-50g zahăr Se amestecă zahărul cu albușul de ou și se pun pe foc până se face gătirea fierbinte apoi se dă la o parte de pe foc și se tăie fine Pe bucată de hârtie se tournează (lent) Se pun faptele să se usuce

2. Pasul 2 din 4

   Cruce: cantități egale de friscă (conditie) și ciocolată

3. Pasul 3 din 4

   Se pun faptele pe foc cu puțină hârtie pt. a nu se brângi, se adaugă ciocolată și se amestecă. După ce s-a răcit se adaugă esențe de roz, coniac

4. Pasul 4 din 4

   Faptele se lipesc 2 câte 2 cu cremă și se amețește cu friscă.

5. Gata

   Poftă bună!

   Înapoi la rețetă