Cornulețe austriece cu nucă – Vanillekipferl
-
Pasul 1 din 1
Într-un castron spumăm untul cu zahărul, extractul de vanilie și prafu de sare. Încorporăm făina și amidonul în cea de unt și amestecăm cu ajutorul unei spatule de Silicon până obținem o compoziție uniformă și compactă. Turnăm compoziția pe o folie alimentară, o facem baton și o dăm la rece pentru minim 2 ore. Preincălzim cuptorul la 180 de grade Celsius. Tapetăm o tavă de cuptor cu hârtie de copt. Scoatem aluatul de la frigider și îl punem pe un plan de lucru presărat cu făină. Porționăm aluatul în 30-32 de bucăți. Formăm câte o bilă din fiecare bucătică, o rulăm ușor între palme și apoi îndoim capetele și așa se formează cornulețele. Punem pe tavă cu distanțe de minim 1 cm între ele și le băgăm la cuptor pentru 10-11 minute sau până se rumenesc ușor. Scoatem cornulețele din cuptor și le dăm fierbinți prin zahărul pudră, apoi le punem pe un grătar să se răcească.
-
Gata
Poftă bună!
Înapoi la rețetă