Oreo Dream Extreme Cheesecake 3

1. Pasul 1 din 10

   Smântână pentru frisca şi zahărul se amestecă şi se încălzeşte până aproape de fierbere, apoi se toarnă peste ciocolata tocată (sau ruptă în bucăţi mai mici).

2. Pasul 2 din 10

   Se lasă câteva minute să se înmoie ciocolata, apoi se amestecă cu un tel în formă de pară până când se topeşte ciocolata şi se omogeneizează crema.

3. Pasul 3 din 10

   Se lasă să se răcească la temperatura camerei.

4. Pasul 4 din 10

   Se pregăteşte o formă de copt cu diametrul de 17 cm, care se unge cu unt şi se tapetează la bază cu un disc din hârtie de copt.

5. Pasul 5 din 10

   Se preîncalzeşte cuptorul la 175 grade Celsius.

6. Pasul 6 din 10

   Brânza se mixează cu zahărul până devine cremoasă.

7. Pasul 7 din 10

   Se adaugă oul, smântână, făină, vanilie, se omogeneizează.

8. Pasul 8 din 10

   Se toarnă în forma de copt 1/3 din compoziţie.

9. Pasul 9 din 10

   Se aşază biscuiţii, apoi se toarnă restul de compoziţie.

10. Pasul 10 din 10

    Forma se introduce într-o tavă în care se toarnă apă fierbinte. Coacerea la bain-marie va face ca cheesecake-ul să fie cremos şi să se coacă repede şi frumos.

11. Gata

    Poftă bună!

    Înapoi la rețetă