Rețetele noastre
Adaugă rețetă
Importă din poză
Modifică rețeta
Denumire
Categorie
Porții
Timp total
Ingrediente (câte unul pe rând)
280 g faină 225 ml ulei floarea soarelui/arahide 1 plic praf de copt 1/4 lingurită bicarbonat 1 lingurită mica rasa ghimbir proaspat ras (1-2 g) 1 lingurită scortisoară 1 varf cutit nucsoara rasa 3 oua medii 300 g morcovi rasi 250 g zahar brun 75 g migdale/nuci/alune tocate 1 varf cutit sare 1 portocala medie (doar coaja rasa) 250 g branza mascarpone la temperatura camerei 100 g unt la temperatura camerei (minim 82% grasime) 150 g zahar pudra 200 ml smantana pentru frisca 1 lime (doar coaja rasa) 3 linguri coaja portocala confiata tocata marunt
Mod de preparare
Blat tort morcovi • Amestecam faina cu sarea, praful de copt si bicarbonatul si o cerem intr-un vas incapator. Adaugam zaharul si migdalele tocate si amestecam. • Intr-un vas separat punem uleiul, ouale, ghimbirul ras, nucsoara, scortisoara si coaja rasa de portocale si amestecam cca 2 minute sau pana cand obtinem o consistenta perfect omogena. • Adagam mixul lichid peste faina si amestecam pana la omogenizare. La sfarsit adaugam morcovi rasi si amestecam bine. • Punem aluatul in forma tapetata cu unt si faina. Coacem blatul in cuptorul preincalzit la 180°C, pentru 45 minute, treapta a doua a cuptorului, de jos in in sus, functie traditionala. • Daca blatul se rumeneste prea tare, putem acoperi forma cu folie de aluminiu dupa primele 30 de minute de coacere.
Note
Salvează rețeta
Șterge rețeta