Prăjitură Fanta cu cremă de brânză dulce şi blat cu cacao

• 6 ouă
• 110 g făină albă
• 50 g cacao de bună calitate
• 140 g zahăr tos
• 80 ml ulei de floarea soarelui
• Un praf de sare
• 900 g brânză dulce de vaci grasă
• 300 g unt
• 300 g zahăr tos
• 20 g zahăr vanilat
• Coaja rasă de la o lămâie
• 300 ml fanta sau suc de portocale
• 80 g zahăr tos
• 20 g praf de budincă vanilie
• 10 g amidon
• Zeama de la o jumătate de lămâie
• 600 ml fanta sau suc de portocale
• 80 g zahăr tos
• Un plic de 50 g de budincă de vanilie
• 10 g amidon
• Zeama de la o jumătate de lămâie

Mod de preparare

1. Pentru discurile cu jeleu de fanta:
2. Înfoliem cu grijă să scoatem tot aerul din interiorul a două farfurii cu diametrul de 18 cm.
3. Punem toate ingredientele într-o crăticioară şi fierbem la foc mediu amestecând încontinuu până dispar culoarea tulbure şi devine translucidă. Reducem focul la minim şi mai fierbem 1 minut.
4. Turnăm compoziţia în mod egal pe cele 2 farfurii, acoperim ci o folie şi dăm la rece. Musai trebuie să răcite complet ca să puteţi să le manevraţi mai târziu.
5. Mod de preparare pentru blat:
6. Preîncălzim cuptorul la 175 de grade.