Figaro

• 4 galbeniourii
• 200 g unt
• 200 g zahar, coaja lămale
• 1 praf cort
• 4 albusuri
• 8 linguri de zahar
• zahar vovil
• 8 linguri nuci mocînate

Mod de preparare

1. Se frâca untul cu zaharul se adaugă galbeniourii coaja de lămale. Se adaugă fațău ostfel nicât să se obțină o coacă uscă care se introduce în tava cu ulei. Se coacă pe jucătate.
2. De băut să se afle o bezea care să acustice ca 8 linguri nuci mocînate.
3. Doră să-a copil pe jucătate, se scoate tava se pun apox. 4 linguri gauri deasupra și vesti gauri bezeane. Se introduce din nou în cuplă la foc stale. Se face caldă.