Cozonac

• 1 kg farine
• 25 g d'orge de céréale
• 3 œufs
• 2 cuill. zahar
• 1/2 l lait
• 100 g cacao
• esence
• craja de cendre

Mod de preparare

Pulpe de farine + 2/3 d'orge de céréale + d'orge de céréale = masa