Tort de piersici cu etaj

Nu sunt ingrediente scrise.

Mod de preparare

1. Tort de piersici cu etaj
2. Tipul retetei: Desert Numarul de portii: 8 Timpul de preparare: 30 Minut(e) Timpul de gatire: 30 Minut(e) Dificultate: Usor
3. Ingredientie: * 125 g zahar * 100 g unt * 4 oua * 100 g faina * 1 pachet zahar vaniliat * 1/2 pachet praf de copt * 50 g nuca de cocos rasa * 1 varf de cutit de sare * 1 borcan mare de compot de piersici * esenta de rom * 1 plic de pudding de vanilie * 1 plic de frisca * 1 plic de intaritor frisca * 1 pliculet gelatina * 750 ml lapte pentru frisca si pudding
4. Preparare: Separam albusurile de galbenusuri. Batem cu mixe galbenusurile cu zaharul, zaharul vanilat si untul. Albusu se bat cu telul cu sarea pana se intareste bine, adaugam a amestecul de galbenusuri cate putin si amestecam continuare cu o lingura de lemn; deoarece mixerul-ar spal bilele de aer din albusuri si nu mai lese prafos. Se adau faina, nuca de cocos si praful de copt. Eu le-am pus int punga, le-am agitat putin si apoi am adaugat trept Am tapetat cu unt si faina doua cratite, am turnat aluatul asa fel incat sa fie de aceeasi inaltime in ambele cratite, incalzit cuptorul in prealabil si am tinut aluatul in cuptor 160 grade timp de 40 min. Cand este gata aluatul, il scoatem din cuptor si-l lasam racit. Scoatem cele doua blaturi pe farfurii, le taiem jumatate, le insiropam cu un amestec de zeama de la com si esenta de rom (acest amestec il incalzim putin inaint Deoarece blatul este preparat cu unt devine foarte fragrant pufos, ceea ce face sa nu trebualasca neaparat insiropat, doar foarte putin. Preparam puddinguil de vanilie ca in ret de pe plic, lafel si frisca cu intarit Taiem feluite piersicile si umplem blaturile ast Un strat de pudding, un strat de piersici, un strat de puddi Pentru asamblarea etajului unim ungem blatul mare deasup cu putin pudding ca sa se lipeasca bine intre Tortul se imbraca in pudding, frisca si se decoreaza cu pier dupa placul fiecarui.