Tort cu piersici

1. Pasul 1 din 4

   Pentru blat:

2. Pasul 2 din 4

   Am mixat ouăle cu zahărul si cu sarea timp de 20 de minute, pana cand si-au triplat volumul. Apoi cu ajutorul telului am incorporat faina amestecata cu cacaoa. Compoziția rezultată am turnat-o într-o forma de tort cu diametrul de 24 cm tapetată cu unt si faină si am dat forme la cuptorul încins la 170 grade C pentru 25 de minute. Am lasat blatul să se răcească complet, după care l-am taiat în 3".

3. Pasul 3 din 4

   Pentru crema piersicile le-am scurs bine de tot, le-am taiat in bucati mai mici, am pasturat 2 jumătăți de piersică pentru ornat, am mixat bine iaurtul de piersici si l-am amestecat cu gelatină hidratată apoi topita pe bale de aburi. Am mixat frisca pana s-a intarit bine de tot, apoi am adaugat-o peste iaurt, peste acest amestec am pus si bucatele de piersici si am amestecat usor.

4. Pasul 4 din 4

   Blaturile le-am insiropat cu siropul facut din sucul de compot, rom si zaharul vanilat. Peste prima felie de blat insiroapat am pus o parte din crema, a urmat cealalta foaie de blat, apoi iar crema si in final ultima foaie de blat si crema din nou. Am dat tortuletul la frigider pentru 2 ore, apoi l-am ornat cu frisca si piersicile din compot.

5. Gata

   Poftă bună!

   Înapoi la rețetă