Pricomigdale

• 4 albusuri
• 1 galbenus
• 200 g zahar pudra
• 250 g nuci macinate
• 1/4 lingurita esenta de migdale
• 1/2 lingurita esenta de vanilie

Mod de preparare

1. Mixam albusurile cu zaharul pudra pana devin o spuma tare. Incorporam apoi nuca macinta, esentele de migdale si vanilie, iar la final galbenusul. Amestecam usor pana se omogeneizeaza compozitia.
2. Luam cu o lingurita din compozitie si punem gramajoare pe hartia de copt, in tava.
3. Le coacem in cuptorul preancazit la 180°C timp de 20-24 minute. Cand le scoatem din cuptor le punem la racit pe un gratar.