Greta Garbo

1. Pasul 1 din 15

   Maiaua si aluatul se prepara in acelasi mod ca si la "Saviecuta" cu mac si nuca

2. Pasul 2 din 15

   Se punte faina intr-un bol, se adauga maiaua gata crescuta, smantana, praful de sare si de zahar, untul incaltat putin in microunde, oul întreg si cele 2 galbenusuri.

3. Pasul 3 din 15

   Se frământa bine, pana cand nu se mai lipeste de mana si se lasa la dospit intr-un loc cald.

4. Pasul 4 din 15

   Dupa ce isi dubleaza volumul, aluatul se imparte in 3 parti egale.

5. Pasul 5 din 15

   Se intinde prima foaie de marimea tavi in care doriti s-o coaceti, tapetata bineintelea cu hartie de copt.

6. Pasul 6 din 15

   Se prepara umplutura, operatiune care decurge foarte rapid si usor: se amesteca nuca cu zaharul praf si aromele.

7. Pasul 7 din 15

   Se intinde jumatate din cantitatea de gem pe prima foaie din tava.

8. Pasul 8 din 15

   Se presara jumatate din umplutura de nuca si zahar.

9. Pasul 9 din 15

   Se intinde cea de-a doua foaie de aluat, la care, cine doresc poate adauga 2 linguri de cacao, pentru un aspect si gust mai deosebit 😊

10. Pasul 10 din 15

    Este important de stiut ca folie de aluat se ruleaza pe sucitor si se deruleaza apoi, cu grijă, in tava.

11. Pasul 11 din 15

    Peste aceasta a doua foaie se adauga restul de gem, deasupra careia se adauga nuca cu zaharul ramas.

12. Pasul 12 din 15

    Se adauga si ultima foaie deasupra, care se intepăra din loc in loc cu furculita.

13. Pasul 13 din 15

    Se baga in cuptorul incalzit in prealabil, la 180 grade C.

14. Pasul 14 din 15

    Dupa aproximativ o jumătate de ora se face testul "scobitoarea" 😊

15. Pasul 15 din 15

    Cand e gata, se scoate din cuptor si se toarna imediat glazura deasupra, glazura care se face in felul urmator: se amesteca zaharul cu cacaoa, se adauga apa si se lasa pe foc pana se leaga ca un sirop (6-7 minute). Se adauga apoi untul si se toarna deasupra prajiturii calde!

16. Gata

    Poftă bună!

    Înapoi la rețetă