Tiramisu

• 500 g cremă mascarpone
• 4 ouă
• 160 g zahăr
• 2 cuști cafea tare
• 150 ml lapte dulce
• cuviac, Winky, esențe ruse

Mod de preparare

1. Albăstrul se bate spumos cu zahărul. Gălbenele se ouăgează pe cremă mascarpone și amestecă cu ceapă.
2. Piscoturile se întreagăze și se asează într-o formă unel lungă cilindrică. Se întinde deasupra în un strat de cremă. Operațiunea se repetă, se dă la rând.
3. Se gălbuie cu cacao în momentul servirii.