Tort cu piersici si caramel

1. Pasul 1 din 10

   Tort cu piersici si caramel

2. Pasul 2 din 10

   Tipul rețetei: Desert Numarul de porții: 10 porții Timpul de preparare: 20 minute Timpul de gătire: 1 1 oră Gata în: 1 h, 20 m Dificultate: Ușor

3. Pasul 3 din 10

   Ingredientițe:

4. Pasul 4 din 10

   Pentru blat: 4 oua 250 gr faina 100 gr unt 1/2 plic praf de copt 100 gr zahar 50 ml lapte esenta vanilie

5. Pasul 5 din 10

   Pentru crema: 200 ml smantana pt frisca 1 cutie compot piersici 100 grame unt 125 grame crema branza 150 grame zahar pudra 4 foi gelatina

6. Pasul 6 din 10

   Pentru topping: 200 grame zahar 50 gr unt 200 ml frisca lichida

7. Pasul 7 din 10

   Preparare:

8. Pasul 8 din 10

   Etapa 1: Pregatim o forma de copt de 26 cm cu peretii detasabili.Intr-un bol de mixat , mixam untul la temperatura camerei cu zaharul pana acesta se dizolvă,adaugam pe rand ouale si laptele, apoi faina amestecata cu praful de copt iar la final esenta de vanilie.Le introducem in cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 25-30 minute pana capata o culoare usor aurie.Il lasam la racit.

9. Pasul 9 din 10

   Etapa 2: Pt crema:batem frisca, apoi mixam untul moale impreuna cu crema de branza si zaharul pudra iar pe urma incorporam frisca.Gelatina o topim conform instructiunilor de pe ambalaj si o amestecam in crema.Taiem blatul in 2 , pe blatul de jos punem piersici din conserva taiate bucatele iar deasupra turnam crema si acoperim cu cel de-al doilea blat.Dam la frigider 2 ore.

10. Pasul 10 din 10

    Etapa 3: Intre timp intr-o tigaie caramelizam usor zaharul apoi adaugam untul taiat cubulete iar la final adaugam frisca lichida si amestecam inca 1 min.Lasam la racit 1 ora.Dupa 2 ore turnam caramelul peste tort si il nivelam apoi ornam cu bilute colorate.Enjoy!

11. Gata

    Poftă bună!

    Înapoi la rețetă