Prajitura cu biscuiti si gem

1. Pasul 1 din 10

   Etapa 1: Blatul se face foarte usor. Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul.

2. Pasul 2 din 10

   Galbenusurile se freaca putin cu uleiul si se adauga peste albusurile batute. Se omogeneizeaza si apoi se adauga faina impreuna cu praful de copt.

3. Pasul 3 din 10

   O tava mare se tapeteaza fie cu hartie de copt, fie cu unt si faina. Se toarna compozitia si se baga in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 20-25 minute, pana cand trece testul scobitorii.

4. Pasul 4 din 10

   Etapa 2: Crema nici ea nu este complicata. Se pun biscuitii intr-un robot de bucatarie si se sfarama pana devin praf.

5. Pasul 5 din 10

   In timp ce ne occupam de sfaramare, intr-un ibric se amesteca apa cu zaharul si se lasa sa fiarba, pana cand zaharul se dizolvai complet.

6. Pasul 6 din 10

   Se lasa sa se racoreasca. Intr-un castron se pun biscuitii maruntiti fin, nuca macinata, romul, cacao si siropul de zahar.

7. Pasul 7 din 10

   Etapa 3: Separat se bate untul spuma si se incorporaerea putin cate putin in crema cu biscuiti.

8. Pasul 8 din 10

   Etapa 4: Blatul racit se unge cu gem si apoi se pune crema.

9. Pasul 9 din 10

   Etapa 5: Ciocolata se topeste pe baie de abur, se adauga uleiul si se omogeneizeaza.

10. Pasul 10 din 10

    Se lasa sa se raceasca putin si apoi se glazureaza prajitura. Se da la rece pana se intareste crema si poate fi usor talata.

11. Gata

    Poftă bună!

    Înapoi la rețetă