Chec pufos cu mere

• 2 mere
• 200 gr faină
• 200 gr unt
• 200 gr zahăr
• 4 ouă
• un plic de zahăr vanilat
• un varf de cutit de sare

Mod de preparare

Etapa 1: Intr-un castron amestecati untul topit cu zaharul si zaharul vanilat. Mixati timp de 5 minute cu un mixer pana se compozitia se deschide la culoare si devine mai pufoasa.<br>Etapa 2: Separati ouale. Adaugati unul cate unul galbenusurile, mixand dupa fiecare pana la omogenizare.<br>Etapa 3: Apoi adaugati faina in care ati pus un varf de sare si continuita sa mixati pana obtineti un aluat uniform.<br>Etapa 4: Bateti albusurile spuma.<br>Etapa 5: Le adaugati peste aluat si amestecati incet cu o spatula pana se incorporeaza si acestea. Incegiti cuptorul la 180°C. Turnati compozitia intr-o tava de chec unsa cu unt si tapetata cu faina sau cu hartie de copt. (daca tava necesita)<br>Etapa 6: Curatati merele de coaja, le taiati in bucati de marimea dorita si le infigeti in compozitie. Dati la cuptor pentru 10 minute. Reduceti temperatura la 165°C si lasati inca 30-35 de minute.