Se separă ouale, albusurile se bat cu 6 lg de zahăr pana se fac spuma iar galbenusurile cu 3 lg de zahăr. Se amestecă albusurile cu galbenusurile apoi se adaugă faina cerunată si nuca de cocos. Compoziția obținută se imparte în 3.0 parte o colorăm cu cacao iar două raman albe.
Etapa 2: Le coacem pe hartie de copt. Folie albe coapte si racite le glasam pe o fata cu zahărul caramel si le lasam sa se intareasca.
Etapa 3: Intre timp preparăm budinca din ingredientele de mai sus iar după ce s-a racit adaugam margarina Rama si spumam cu mixerul.
Etapa 4: Asamblăm prajitura astfel :punem prima foaie cu caramelul in sus adaugam o parte de crema, foaia de cacao iar crema si ultima foaie cu caramelul in interior.
Etapa 5: Deasupra ungem cu un strat de crema si radem ciocolata alba . Se lasă la frigider cateva ore si de portioneaza dupa preferinta