Prajitura 'manyka'

1. Pasul 1 din 5

   Etapa 1: Zaharul, 1 lingura cu cacao, cele 2 oua întregi, 2 linguri miere de albine, 50 gr margarina le punem la fier pe baie de aburi pana incepe să spumeze compoziția amestecand continuu. În acest moment se ia de pe foc, adaugam praful de copt si faina cat cuprinde, circa 400-500 gr si framantam bine pana obținem o coca elastică.

2. Pasul 2 din 5

   Etapa 2: Coca astfel obținută o impartim în 3 parti egale si le coacem pe dosul tavil. Cand e coaptă si cat e caldă o lam pe o hartie de copt si întindem urmatoarea foaie. Fînd coapte si foile ne apucam de preparat crema in felul urmator.

3. Pasul 3 din 5

   Etapa 3: Crema: Cele 2 plicuri cu budinca de vanilie le amestecam cu 10 linguri zahar si adaugam la ele treptat 500 ml lapte rece. Aceasta compozitie o punem la fier amestecand mereu sa nu se prinda de vas. Dupa ce a fierat lasam budinca la racit.

4. Pasul 4 din 5

   Etapa 4: Acum ca a racit bine adaugam la ea 250 gr Rama Maestro si cu mixerul le mixam bine. Iata ca am obtinut una din creme. La fel procedam si la celelalte 2 plicuri de budinca si obtinem cea de-a 2 a crema.

5. Pasul 5 din 5

   Etapa 5: Asamblare: Umplem foile cu cremele obtinute si deasupra ornam foaia cu glazura alba sau cu glazura de ciocolata.

6. Gata

   Poftă bună!

   Înapoi la rețetă