Rulada de nuca cu crema de vanilie

1. Pasul 1 din 6

   Etapa 1: Se separă ouale; se bat albusurile spuma cu un praf de sare, si zahăr. Se adaugă galbenusurile. Se amestecă usor cu o spatulă/lingura de lemn.

2. Pasul 2 din 6

   Etapa 2: Se adaugă uleiul si faina cernută si se amestecă totul, cu miscări usoare, de jos in sus. Se toarna aluatul intr-o tava intinsă , se coace la foc potrivit, in cuptorul preincalzit, cca.12 minute, sau pana cand se rumeneşte usor.

3. Pasul 3 din 6

   Etapa 3: Se rastorna apoi pe un prosop umed sau presarat cu zahăr; se desprinde cu grijă hartia de copt. Se rulează in prosop .

4. Pasul 4 din 6

   Etapa 4: Intre timp se prepară crema: se face o budinca groasa din praful de budinca, laptele si zaharul mentionat mai sus; se amestecă bine si se lasă la racit .

5. Pasul 5 din 6

   Etapa 5: Se bate frisca lichida si se amestecă cu budinca de vanilie. Se unge rulada de nuca cu jumătate din crema de vanilie, in care puteti adauga cativa stropi de esenta de vanilie, pentru a o parfuma.

6. Pasul 6 din 6

   Etapa 6: Si se da la rece pentru minim 1, 2 ore. Se acoperă rulada cu restul de crema si se presara deasupra, cat mai uniform, nuca macinata.

7. Gata

   Poftă bună!

   Înapoi la rețetă