Prajitura cu miere si nuca

• 1 ou întreg
• o lingură bicarbonat de sodiu stins cu zeama de lamie
• 30 g. unt
• 150 g. zahăr
• 2 linguri miere de albine
• 3 linguri lapte
• 450 g. faină
• 1/2 kg. smântână proaspătă
• 250 g. nuca macinată
• 250 g. zahăr pudră
• 4 plicuri zahăr vanilat
• dulceata de caișe
• 1 pahar zahăr pudră
• linguri cacao
• 2 linguri apa fiartă
• 2 linguri ulei

Mod de preparare

Etapa 1: Se amestecă toate ingredientele (mai puțin faină, care se adaugă la sfârșit) într-o oală, se pun pe sobă și se dau câteva ciocote pina se colorează puțin în maro.<br>Etapa 2: Apoi se ia oala de pe sobă, se adaugă faină se amestecă bine și se fac 4 foi care se coc pe fundul tavii. Coca se tine la cald ca să se poată întinde mai usor.<br>Etapa 3: Se amestecă toate ingredientele. Se unge foaia cu dulceata de caișe și apoi se pune crema peste dulceata apoi se pune o altă foaie peste. Se repetă operația. Peste ultima foaie se pune o glazura rece.<br>Etapa 4: Se amestecă toate ingredientele pentru glazura. Se glazurează ultima foaie a prăjiturii. Se da la rece 24 de ore pentru a se întrepatrunde între ele cremele și foiile. Bineînțeles ca la noi nu rezistă niciodată 24 de h.