Tort Kiss

1. Pasul 1 din 1

   Etapa 1: Se freaca galbenusurile bine de tot cu zaharul, pana se spumeaza, se adauga uleiul cate o lingura si se incorpora, cacaoa si faina cernuta cu praful de copt. Se framanta un altat care nu trebuie sa fie foarte tare, dar nici sa nu se lipseasca, daca chiar se lipeste mai adeugați o lg de faina.<br>Etapa 2: Aluatul se imparte in 3 bucati, pe dosul unei forme rotunde cu diam de 24 cm, unsa cu ulei si presarata cu faina, se intinde prima foaie ajutand usor cu cate putina faina presarata. Se da la captor 10 minute la foc mic asa se procedeaza si cu celelalte doua foi.<br>Etapa 3: Albusul cu apa se bat foarte bine pana se face spuma tare, se incorpora zaharul batand in continuare, apoi cu lingura se amesteca usor faina si macul, cui nu-i place macul poate adauga nuca. Se pune in cratita sau forma rotunda cu acelasi diam. ca la foi si se da la captor in jur de 30 minute, se face proba cu scobitoarea. Blatul rece se taie in doua, daca are putina marginie ridicata o indreptati usor.<br>Etapa 4: 300 ml din lapte se pun intr-o cratita pe foc cu jumatate din zahar, budinca cu cealalta jumatate de zahar se amesteca cu laptele ramas si cand cel de pe foc incepe sa fierbe se pune budinca si se amesteca cu lg de lemn pana se ingroase. Se adauga acolo in budinca pe foc ciocolata rupta bucatele, margarina Rama si se amesteca pana se incorpora.<br>Etapa 5: Ar fi bine daca aveti cratita cu fund dublu ca sa nu cumva sa se prinda, daca nu puneti cratita cu fundul intr-o alta cu apa care fierbe. Se la de pe foc, se acopera cu folie alimentara ca sa nu faca pojghita si se lasa pana se raceste bine. Frisca se bate bine ca sa fie cat de groasa crema cu budinca se mixeza putin si apoi se incorpora in frisca.

2. Gata

   Poftă bună!

   Înapoi la rețetă