Placinte cu branza in tigale (reteta video)

1. Pasul 1 din 8

   Placinte cu branza in tigale (reteta video)

2. Pasul 2 din 8

   Produse de panificatie Preparate sarate Autor: geanina_kissy

3. Pasul 3 din 8

   Redusa 1h:30m

4. Pasul 4 din 8

   ingrediente 500 gr faina 500 gr branza telemea 300 ml lapte o legatura de ceapa verde 1 ou 3 linguri de 10 gr de drojdie uscata un praf de sare

5. Pasul 5 din 8

   Placinta cu branza in tigale este o reteta de placinta cu branza sarata delicioasa. O reteta de placinta ce poate fi pregatita si cu varza sau cu cartofi.

6. Pasul 6 din 8

   mod de preparare Punem faina intr-un bol incapator. Facem o gropita in mijloc si turnam laptele caldut in care am dizolvat drojdia uscata si oul incepem sa amestecam bine pentru a incorpora laptele in faina si pentru a osrma un aluat. Cand laptele s-a absorbit si aluatul este aproape format adaugam uleiul si sarea si framtam bine aluatul cam pentru 10-15 minute, pana ce devine suplu si nu se mai lipeste de maini. Punem aluatul intr-un vas curat, uns cu ulei si-l lasam sa dospesca, la loc caldut pentru 30-40 de minute sau pana ce isi dubleaza volumul. Cand aluatul a crescut, rupem din el bucati de marimea unui ou mai mare, le intindem putin cu facaletul si in mijloc punem o lingura cu varf din umplutura. Pentru umplutura amestecam branza telemea cu ceapa verde. Inchidem bine discul de aluat astfel incat umplutura sa ramana in mijloc si sa fie bine inchisa si intindem inca o data aluatul, destul de sutire dar avand grijă ca umplutura sa nu iasa. Prajim placintele astfel formate intr-o tigaie incinsa la foc mediu spre mic in care adaugam putin ulei. Intoarcem placintele pe ambele parti si le prajim pana ce devin aurii deasupra. Servim placintele calde, eventual alaturi de smanatana.

7. Pasul 7 din 8

   Vezi video :

8. Pasul 8 din 8

   Pofta buna din Placintele cu branza se servesc calde.

9. Gata

   Poftă bună!

   Înapoi la rețetă