Tort Ecler

• 250 g faina
• 100 g unt
• 100 g ulei
• 500 ml apa
• 1 lingurita de sare
• 1 lingura zahar
• 7 oua medii
• 6 galbenusuri
• 150 g zahar
• 3 linguri amidon
• 500 ml lapte

Mod de preparare

1. Pentru baza tortului si cojile de eclere: - Amesteca faina, unt, ulei, apa, sare, zahar si oua. - Formeaza coji de eclere si lasa sa se racoleasca.
2. Crema de vanilie: - Amesteca galbenusuri, zahar, amidon si lapte. - Cu o masina de bauturi, amesteca pana se formeaza o crema.
3. Gata!