Reteta de mucenici moldovenesti se pregăteşte în fiecare an, pe data de 9 martie

Nu sunt ingrediente scrise.

Mod de preparare

1. Reteta de mucenici moldovenesti se pregăteşte în fiecare an, pe data de 9 martie când se sărbătoresc cei 40 de Mucenici. Am facut de multe ori aceasta reteta si de fiecare data mi-a ieşit perfect. Ador miroşul din bucatarie cand se coc mucenicii si miroşul siropului cu aroma de portocala care iti ajunge pana in suflet. Mie limi da mereu o stare de bine, sper ca si vous. De fiecare data cand coc ceva in cuptor parca toata casa se umple de caldura si ai sentimentul ca tu, ai facut din casa ta, un camin. Si sa nu mai vorbim de zambetul celor dragi si de pofta cu care se bucura de preparatele tale.
2. Cand eram mic, mama ne facea in fiecare an mucenici moldovenesti. Intr-adevar, ea este olteneanca, dar avea grijă sa si mucenicii moldovenesti, si muntenesti. Tatăl meu li prefera pe cei moldovenesti pentru ca el in zona nu se fac cei muntenesti. Eu una mananc si mucenicii muntenesti, insa pe cei moldovenesti ii ador-de-a dreptul. Combinatia de nuca si miere e una irizabilba pentru mine. Unde mai pui ca ma si dau in vand dupa aluaturi dulci in general, asa ca acesti mucenici moldovenesti sunt extraordinari.
3. Aluatul de mucenici este unul minunat, asemănator celui de cozonac, doar ca nu la fel de moale. Se frământa usor, lese bine de fiecare data si sa nu va mai spun ce pufoseni de mucenici obținem. Eu am frământat aluatul cu ajutorul mixerului, dar bineinteles ca-i puteti frământa si la mana la fel de usor si cu aceleasi rezultate. Nu uitati sa aveti toate ingredientele la temperatura camerei, iar laptele sa fie caldut, dar nu fierbinte. Daca laptele este rece drojdia nu se va activa, iar aluatul nu va creste, iar daca laptele este fierbinte, aceasta isi va pierde proprietatile. Ca sa verificati temperatura laptei, amintiti-va ca nu trebuie sa va arda la deget.
4. Dupa ce aluatul a crescut puteti modela mucenicii. Aveti in reteta video doua modalitati de a-i modela, voi o alegeți pe cea mai usoara pentru voi. Dupa ce mucenicii sunt gata i lasati sa se raseasca, iar apoi ii insropati, ii ungeti cu miere si-i presarati cu nuca macinata. Va provoc acum sa va opriți din mancat! Cu siguranța lucrul acesta va fi foarte dificil. Acesti mucenici moldovenesti sunt aromati, pufosi si absolut deliciosi. Sunt pe placul tuturor si va sfatuiesc sa-i impartiti cu cat mai multe persoane dragi!
5. Mod de preparare mucenici moldovenesti:
6. Mucenici moldovenesti | JamilaCuisine