Cozonac

• 1 kg faina
• 200 g zahar
• 2 cuburi drojdie (50g)
• 500 g lapte cald
• 5 galbenusuri
• coaja de la o lamaie
• 1 esenta de vanilie
• 100 ml unt topit
• 100 ml ulei
• 200 g rahat
• 200 g nuca macinata
• 2 linguri cacao
• 150 g stafide
• 3 linguri zahar pudra

Mod de preparare

1. entru aluat: • 1 kg faina • 200 g zahar • 2 cuburi drojdie (50g) • 500 g lapte cald • 5 galbenusuri • coaja de la o lamaie • 1 esenta de vanilie • 100 ml unt topit • 100 ml ulei
2. pentru umplutura: • 200 g rahat • 200 g nuca macinata • 2 linguri cacao • 150 g stafide • 3 linguri zahar pudra