Bezea cu cremă de vanilie

• 250 g zahar + 300 ml apa
• 1 fiola esenta de vanilie
• 3 albusuri de ou
• 120 g zahar
• 100 g nuci pisate
• 60 g stafide
• 50 ml rom (pentru stafide)
• 3 linguri de faina
• 3 galbenusuri de ou
• 150 g zahar
• 2 plicuri zahar vanilat

Mod de preparare

Prepară blatul de bezea: băte albusurile de ou cu zahar până la picătură, adaugă nuci, stafide, rom și faină. 2. Prepară cremă de vanilie: băte galbenusurile de ou cu zahar până la picătură, adaugă zahar vanilat. 3. Încheie bezea conform instrucțiunilor de bază.