Rețetă briose (muffins) cu alune si cafea

• 3 oua
• 150 g zahar
• 100 g unt
• 100 ml smantana
• esenta de rom
• 1 lingură neapă
• 2 linguri cafea macinată
• 2 linguri cacao
• 2 linguri alune macinate fin
• 1 praf de copt
• 300 g faina
• 100 g alune fara sare
• 50 g ciocolata

Mod de preparare

1. Batem ouale întregi cu zaharul. Adaugam smantana, esenta, untul topit si restul ingredientelor uscate (amestecate bine inainte). Punem compozitia in forme de briose cu ajutorul unui pos. Deasupra repartizam alunele marunite. Inceprim bine cuporul si coacem briozele 25-30 minute.
2. Le scoatem din forme dupa ce se racesc si le decoram cu ciocolata topita.