Foietaj (1)

• 1 l lapte
• 8 linguri lapte dulce
• 2 linguri untire
• 200 g zahăr
• 1/4 pachet margarino
• 1 lingură bicarbonat de amoniac
• sare
• făină

Mod de preparare

1. Toate se pun într-un vas pe foc și se lasă foină doar într-un ciclot, apoi se adaugă faină fină pe foc o cotă.
2. Cremă: 1 + 1/2 l lapte 8 linguri cu obț făină 1 conț zahăr 1 + 1/2 pachet margarino 2 grăsime găhior farin
3. Cele 8 linguri de foină se bat cu 1/2 l lapte dulce rece. 1 l lapte se gume la part cu cors de zahăr. Când parte se adaugă foină cu laptele amestecate anterior. Se amestecă foină pe foc o ciulomă grosă. Se dă la rece. Intră lingură presată untul.