180 g Lapte condensat fier

Nu sunt ingrediente scrise.

Mod de preparare

1. 180 g Lapte condensat fier 40 ml Sirop de zahăr
2. Ingredients for Însiropat
3. Ingredients for Glazură 200 g Ciocolată cu lapte 3 linguri Ulei rafinat 50 g Arahide
4. Instructions 1. Puneti într-o tigaie zahărul la topit la foc mediu, când se caramelizează adăugați în șuviță frisca lichidă caldă și amestecați rapid. Fierbeți timp de 1-2 minute până devine un sos dens, luați de pe foc, transferați-l într-un bol și adăugați untul moale. Amestecați bine, adăugați un praf de sare grunjoasă, amestecați din nou și lăsați sosul la răcit (acoperit cu folie de plastic).
5. Între timp preparați blatul: într-un bol spargeti ouăle, adăugați esența de vanilie, sarea, zahărul și mixați la viteză medie pentru 7-10 minute. Într-un bol amestecați făină cu cacao și praful de copt. Adăugați amestecul de făină la compoziția de ouă și amestecați ușor cu telul. Apoi adăugați uleiul și amestecați ușor.
6. Turnați compoziția obținută într-o tavă cu dimensiunea (38x45cm), tapetată cu hârtie de copt. Nivelati și coaceți blatul în cuptorul preincălzit la temperatura de 180°C pentru 8-10 minute.
7. Preparați crema: mixați frisca lichidă rece până devine fermă, apoi adăugați laptele condensat fier și mixați din nou până obțineți o cremă pufoasă și fină.
8. Când blatul s-a răcit înlăturați marginile și tăiați-l în 3 părți egale. Amestecați sosul de caramel răcit cu arahidele coapte.
9. Asamblați tortul într-o formă reglabilă cu dimensiunea (19x22cm): puneti pe un platoul o foaie de blat, o însiropăți puțin și distribuiți pe margini crema (folosiți un sac de patiserie, astfel va fi mai ușor). Puneți sosul de caramel cu arahide în mijloc și nivelati bine.
10. Acoperiți cu un strat de cremă și puneți al doilea blat de tort. Însiropăți blatul și distribuiți al doilea strat de cremă. Urmează ultimul blat de tort, îl însiropăți și-l dați la rece pentru