Prăjitură cu nuci

• 8 bucăți Albușuri de ou
• 200 g Zahăr
• 100 g Făină
• 2 Pliculete Zahăr vanilat
• 1 plic Sare
• 1 lingurită Esență de rom
• 1/2 bucată Suc de lămâie
• 250 g Miez de nucă

Mod de preparare

1. Într-un bol, băteți ouăle cu zahărul până la obținerea unui compus cremos.
2. Adăugați făină, zahăr vanilat, sare, esență de rom, suc de lămâie și mezul de nucă.
3. Amestecați toate ingredientele până la obținerea unei consistențe uniforme.
4. Verificați dacă mezul de nucă este suficient de fin.
5. Împărțiți amestecul în două forme de prăjitură.
6. Prăjiți prăjitura la 180°C timp de aproximativ 25-30 minute.
7. În timp ce prăjitura se prăji, pregătiți cremă.
8. Într-un bol, amestecați untul, gălbenușurile de ou, zahărul, laptele rece, amidonul de porumb, zahărul vanilat și esența de vanilie.
9. Amestecați toate ingredientele până la obținerea unei consistențe cremoase.
10. Verificați dacă cremă este suficient de cremoasă.
11. Scoateți prăjitura din cuptor și lasați-o să se răcească.
12. Încheiați prăjitura cu cremă și servește.