Prăjitură cu Nutella și Crema de Vanilie

1. Pasul 1 din 6

   Mărunțiți biscuiții în robotul de bucătărie sau manual. Amestecați apoi într-un bol biscuiții mărunțiți cu fulgii de cocos. Într-un bol separat mixați bine nutella cu frîșca lichidă și untul moale. Trebuie să obțineți o compoziție omogenă și consistentă.

2. Pasul 2 din 6

   Turnați compoziția obținută peste biscuiți și amestecați bine. Puneți amestecul de biscuiți într-o tavă pătrată cu dimensiunea (24x24cm) și întindeți uniform folosind o lingură, apăsând bine.

3. Pasul 3 din 6

   Preparați crema: amestecați amidonul cu 400 ml de lapte. Turnați într-o cratită 800 ml de laptele rece, adăugați zahărul, amidonul diluat în lapte, gălbenușurile, zahărul vanilat și sarea. Amestecați și gătiți la foc mic, amestecând continuu să nu se lipească. Când compoziția s-a îngroșat luați de pe foc și lăsați la răcit.

4. Pasul 4 din 6

   Într-un bol separat bateți untul până se face spumă și incorporați apoi treptat crema. Adăugați esența de vanilie și amestecați bine. Puneți crema de vanilie peste blatul de biscuiți și uniformizați folosind o spatulă.

5. Pasul 5 din 6

   Preparați glazura de ciocolată; puneți în bol ciocolata mărunțită, adăugați frîșca lichidă fierbinte și lăsați un minut. Apoi amestecați până se topește toată. Lăsați crema 2 minute la răcit, apoi întindeți-o peste crema de vanilie. Dați prăjitura la rece pentru minim 4 ore să se întărească bine, sau cel mai bine peste noapte.

6. Pasul 6 din 6

   Savurați cu plăcere!

7. Gata

   Poftă bună!

   Înapoi la rețetă