Kinder pingui

Nu sunt ingrediente scrise.

Mod de preparare

1. Kinder pingui
2. Ingredienti: Ingredienti blat: 10 oua 200 grame zahar 2 pachetele de zahar vanilat 5 linguri de unt gras 5 linguri pline de faina 5 linguri de mere (de salcam) 1,5 plic de praf de copt 1 plic de sare 270 ml lapte Glezura 1 (pentru crema): 120 grame ciocolata de menaj 70 de grame de unt 1 lingura de apa 2 linguri de ulei Glezura 2 (pentru finisarea prajiturii): 220 de grame de ciocolata de menaj 100 grame de unt 3 linguri de ulei 1 lingura de apa 1 lingura zahar praf Crema: 700 mililitri frisca 10 g gelatina sau 2 pachetele de infaritor de frisca 3 linguri de lapte 2 linguri de miere 1 lingura de esenta de vanilie
3. Preparare: Mod de preparare blat: Batem bat albusturie cu sarea.Galbenusurile le mixam bine cu zaharul, dupa care adaugam faina, grisul,cacaoa ,,vanilia, praful de copt,mierea dizolvata in laptele cadut si uleiul.Amestecam bine,,apoi adaugam si albusurile batute bine.Amestecam usor cu o lingura de lemn. Eu pentru a nu avea probleme cu taialul blatului in mod egal am impartit compozitia in 2 si am oua in 2 tavi.Aici va spun ,,greselia" mea: am turnat completata in tav cu putin masura ca trebuia sa fie 2 tavi, dar am folosit mai mult pt.Cracian si unul mai mic pentru pre X'mas Au fost toti foarte repusi din aceasta intamplare,risa.Deci puteti folosi o tava mai mica decat cea a cuporului si eventual sa faceti ca mane,sau coacei in 2 tavi sau in una de 2 ori. Dam la cuptorul ventilat la 165 grade timp 12-13 minute sau la cel normal la 175 grade.La mine a fost gata in 8 minute/ventilat.Lesam blatul/blaturile la racit fara a indeparta hartia de copt. Preparam glazura 1: Amestecam toate ingredientele pe bain marie,pana se topesc,apoi lasam sa se racoreasca. Preparam crema: In cazul in care folositi intaritor de frisca,il folositi dupa instructiunile de pe cutie,apoi adaugati zaharul,esenta si mierea.Amestecam pana la omogenizare.Vom obtine o crema densa. Asamblarea prajiturii: Preparam glazura 2: Scoatem din frigider si punem jumatatea de crema ramasa.Nivelam bine.Punem foaia cu hartia de copt deasupra,presam usor nespe tot,apoi dezlipim hartia. Turnam la racit peste tot glazura 2,pe care o nivelam cu un cutit umed cu lama lingue.Lasam la temperatura camerei cateva minute,dupa care dam la rece.Poate fi servita dupa cateva ore.Pentru a nu avea probleme cu taialul ciocolatiei intarite de deasupra,inainte de a o taia treceți lamă cutului prin flacara,asa va topi glazura si nu va afecta aspectul felilor. E de o bunatate rara...La noi s-a terminat mult mai repede decat e omeneste posibil.Recomand cu ardoare aceasta prajitura.