Fursecuri cu stafide

• 500 g unt sau margarină
• 375 g unt
• 300 g zahăr
• 500 g statide
• 650 g frunze
• 488 g frunze
• 8 ouă (numai alburile)

Mod de preparare

Se alătură untul cu zahărul. Se adaugă albul și se adaugă frunze și statidele și se încorporă. Se rocă foarte subțire sau o culivăse ause pe margini.