Eclere

• 1150 ml ulei
• 320 ml apă
• 300 g făină
• 4 ouă
• 1 puf sare

Mod de preparare

Uleiul + apă se pun pe foc cu un clopot de fier stropi strălucitori de făină rotat su rasul dat de pe foc se lasă la acel te adaugă ouăle unul câte unul.