Bomboane Raffaello reteta simpla

1. Pasul 1 din 1

   Intr-o oala mica se pune la fiert apa impreuna cu zaharul pudra. Se lasa la fiert circa 4-5 minute pana se ingroasa un pic. Se adauga apoi vanilia si praful de sare si, in final, untul. Dupa ce s-a topit untul si compozitia s-a omogenizat, se trage de pe foc si se adauga fulgii de cocos amestecati cu laptele praf. Daca se amesteca dinainte cocosul cu laptele praf, atunci aceasta nu face cocoloase. Nu se mai pune inapoi pe foc ci se omogeneizeaza repede amestecand energetic cu o lingura de lemn. Compozitia obtinuta se lasa la racorit cca. o ora, acoperita cu folie alimentara aplicata direct pe suprafata (ca sa nu faca crusta). Ea trebuie sa ramana calduta inainte de modelare.

2. Gata

   Poftă bună!

   Înapoi la rețetă