Placinta cu urda si marar ca la bunica in Maramures

1. Pasul 1 din 14

   Aluatul:

2. Pasul 2 din 14

   Se cerne faina.

3. Pasul 3 din 14

   Se adauga sarea si oul batut.

4. Pasul 4 din 14

   Drojdia se dizolvă cu zaharul si se adauga peste faina.

5. Pasul 5 din 14

   Se toarna putin cate putin din apa calduta si se framanta pana cand aluatul devine elastic.

6. Pasul 6 din 14

   Se adauga uleiul si se framanta pana se incorporeaza.

7. Pasul 7 din 14

   Se acopera vasul cu un prosop si se lasa la dospit pana se dubleaza volumul.

8. Pasul 8 din 14

   Umplutura: Se bate oul si se amesteca cu urada si cu mararul.

9. Pasul 9 din 14

   Am impartit aluatul in 10 bile si am lasat pe masa de lucru la crescut.

10. Pasul 10 din 14

    Se intinde o foaie din fiecare biluta si se pune cate 1-2 linguri din umplutura in mijloc. Se aduna marginile si se mai intinde putin.

11. Pasul 11 din 14

    Se mai lasa putin la crescut si apoi se pun intr-o tigaie antiaderenta in putin ulei.

12. Pasul 12 din 14

    Se prajesc pe ambele parti la foc mic.

13. Pasul 13 din 14

    Cand sunt gata se scot pe un servet de bucatarie pentru a absorbi grasimea.

14. Pasul 14 din 14

    Pofta buna!

15. Gata

    Poftă bună!

    Înapoi la rețetă