Oreo Dream Extreme Cheesecake 5

• gelatina
• lapte
• gălbenuș
• extract de vanilie
• ciocolată albă
• zahăr pudră
• biscuiți Oreo

Mod de preparare

Gelatina se hidratează în puțin lapte. Restul de lapte se încălzește, se amestecă cu gălbenușul și extractul de vanilie. Gelatina hidratată se încălzește 3-4 secunde la microunde, pentru a se lichefia, apoi se amestecă cu crema. Ciocolata albă se topește (la microunde sau la bain-marie) și se adaugă peste cremă. Se omogenizează. Frișca se bate cu zahărul pudră, apoi se încorporează în cremă, cu ajutorul unei spatule de silicon. La sfârșit se adaugă biscuiții Oreo.