Covrigi

• 100 ml lapte
• 25 g făină
• 70 g miere
• 30 g zahăr
• 20 g drojdie
• 50 g untură
• 30 ml unt de lenjerie
• 1/4 linguriță sare
• 1 ou
• 2 lingurițe esență de vanilie

Mod de preparare

Drojdia se disface în pulița lapte și se lasă la cald. În restul de lapte se dizolvă zahărul și vanilie. Se amestecă untura separat cu unt de lenjerie, pâina, sare și oul. Se adaugă apoi laptele cu zahărul și cel cu drojdia. Se amestecă totul, se frământă bine se lasă o oră la cald, apoi se face un pulon subțire din care se formează covrigi. Se ung cu miere amestecată cu două linguri de apă. Se coc la cuptor la foc puternic.