Brioșe cu iaurt și zmeură

1. Pasul 1 din 5

   Se amestecă făină cu praful de copt, sarea și zahărul. Separat, iaurtul se combină cu untul topit și cu ouăle bătute cu ajutorul unui tel. Peste aceste ingrediente se adaugă amestecul de făină. Se amestecă bine până când rezultă un aluat destul de lichid, care va avea o consistență similară cu cel de chec.

2. Pasul 2 din 5

   Tava cu forme de brioșe se unge cu unt și se tapetează cu făină. Optional, în spațiile mici din tava se pot pune forme de hârtie pentru brioșe. Compoziția se așeză în forme cu ajutorul lingurii. În fiecare formă se adaugă zmeură.

3. Pasul 3 din 5

   Sursa foto: Pixabay

4. Pasul 4 din 5

   Din cantitatea de aluat se pot obține 12-13 brioșe. Acestea se coc timp de 20 de minute în cuptorul încins la 170 de grade. După ce s-au copt, brioșele se lasă la răcit pe un grătar. Pentru a evita ca acestea să se înmoie, este important să fie scoase din forme imediat după coacere.

5. Pasul 5 din 5

   Deasupra se poate presăra zahăr pudră sau ciocolată topită. Aceste brioșe pufoase se pot servi cu înghețată de vanilie.

6. Gata

   Poftă bună!

   Înapoi la rețetă